All posts filed under: Evènements

En plein FOODING !

Et oui le Fooding c’est en ce moment avec des événements à ne pas rater  (sur Paris encore et toujours) !!! Vous avez raté l’épisode “Fooding : Kézako ?”, et bien pour résumer c’est l’art de bien manger sans se prendre la tête, mais de manière créative tout de même ! Cette année la Semaine du Fooding se déroule du 30 novembre au 7 décembre, sur un petit air de provocation. Rdv sur le site de la Semaine du Fooding pour découvrir le programme délirant imaginé cette année, entre choc culinaire, jeu de cache-cache et sexyfood !

Thanksgiving

Les fêtes américaines n’ont rien de très populaire en France (Halloween en est un bon exemple), mais comme Thanksgiving apparait dans toutes les séries américaines que nous regardons comme aussi importante, voire même encore plus importante que Noël, je vais vous en dire un mot aujourd’hui et vous présenter le repas tant attendu ! Oui, parce qu’en fait, je vais fêter mon premier Thanksgiving ce soir et que je ne me rappelle jamais vraiment ce que ça veut bien dire… Et aussi parce que j’aimerais vous parler d’une épicerie qui porte le même nom que ce jour festif. D’où vient Thanksgiving : Même si les mythes peuvent différer, la base reste la même et ce depuis des décennies :  il s’agit de célébrer la récolte obtenue en organisant un grand repas de remerciement à Dieu. D’autres histoires racontent qu’il s’agit en fait du premier repas partagé entre les Colons anglais et les Natifs américains, d’autres encore parlent d’un repas de remerciement à Dieu après un long périple en mer… Qu’importe les différentes versions, aujourd’hui cette …

Des Cuisto dans le Métro !

La gastronomie populaire ! C’est nouveau et c’est une sacrée révolution qui se déroulera encore demain et après-demain, station Miromesnil (ligne 9), Espace Mezzanine Nord, à 12h30, 17h30 et 18h30 ! Vous y serez accueillis par 3 grands chefs : Eric Fréchon, Patrick Berton et Patrice Caillault. Qui organise ceci ? La RATP en partenariat avec Marc de Champerard (cf le Guide Champerard bientôt sur le net et qui organise un jeu concours sur le site pour les apprentis critiques de cuisine afin de rassembler les meilleures adresses…un coup de pub est bien opportun non? affaire à suivre…) mais aussi Carrefour et But (jolie stratégie de com’ pour renforcer leur positionnement !). La course à la bonne cuisine accessible même pour les petits budgets a d’ores et déjà commencé depuis longtemps mais en faisant descendre de grands chefs dans le métro c’est un pas de plus vers la gastronomie populaire, loin des clichés vieillissant français ! A vos fourchettes et RDV dans le métro !

La Fête des Morts

La tradition de la fête des morts ne veut pas dire grand chose en France, pour les anglophones on appel ce jour du 31 octobre “Halloween”, pour les hispanophones “Cempasúchil”. Ce n’est pas simplement un jour où l’on peut enfiler des déguisements, c’est surtout un jour où l’on brave nos peurs face à la mort, le jour où on l’accepte, on vit avec. Il est intéressant de voir à quel point la cuisine compte ce jour là, elle devient un symbole, une offrande. Pour ce lendemain de 31 octobre, voici une image qui m’a beaucoup plu, celle d’un étalage de sucreries trouvée sur un blog qui raconte combien ce jour est important en Amérique latine. Et si la citrouille est évidemment ce à quoi on pense en premier (bien qu’elle soit de moins en moins populaire, halloween n’ayant jamais vraiment pris en France), dans d’autres pays comme le Mexique, faire à manger pour ces défunts est un signe de respect, d’affection, bien plus important qu’un cucurbitaceae transformé en lanterne, vidéo à l’appui :

Le Salon du Chocolat 2009 : Le Défilé Tendances Chocolat

Si le salon du chocolat à Paris permet aux artisants du monde entier de présenter leurs créations chocolatées, ce que nous attendons chaque année tous/tes avec impatience c’est le fameux défilé de robes en chocolat ! Et alors que la fashion week vient juste de se terminer, ce “Défilé Tendances Chocolat” se devait d’être à la hauteur ! Revenons donc sur le point fort du salon, devenu presque l’emblème de celui-ci, comme on peut le voir dans la vidéo ci-dessus. Pour sa 15e année, le salon a mis en scène un défilé éphémère dont le thème  étaitcelui de “l’opéra féérique”, invitant les arts lyriques et musicaux à célébrer le luxe et la volupté qu’évoque le cacao, tout cela au profit d’une bonne cause, puisque le salon permet à la Fédération “La Voix de l’Enfant” (représentée entre autre par Carole Bouquet et Mathieu Johann) regroupant 50 associations caritatives, de collecter des fonds et de réunir plusieurs tonnes de chocolat pour les enfants malades et défavorisés. Mode et chocolat n’ont fait qu’un, avec de grands noms de …

Cuisines Design, Cuisines Malines !

Cuisines en Ebullition : au Parc des Expositions du 30 avril au 10 mai 2009, ce sont 19 projets d’étudiants en design qui ré-inventent l’espace cuisine pour réfléchir aux problématiques d’aujourd’hui. La convivialité, la mobilité et l’adaptabilité sont au cœur de ces projets fantastiques. Des cuisines design oui! mais surtout ce sont des cuisines pratiques ! Ces jeunes étudiants ont notamment réfléchi à la vie dans la cuisine en communauté et à l’accessibilité et l’autonomie des personnes à mobilité réduite dans cette pièce centrale de la maison, qui peut s’avérer la plus dangereuse aussi. L’objectif est donc d’offrir une  cuisine pour tous, selon ses besoins et ses envies. Autre point essentiel de l’exposition : l’écologie. On retrouve notamment une cuisine qui recycle l’eau toute la journée à travers un système de vases communicants pour diminuer la consommation quotidienne. Ces prototypes ne sont pas destinés à la vente, mais ils donnent à réfléchir ! Alors espérons que les bonnes idées de ces étudiants permettent d’offrir bientôt un plus large choix de cuisines, plus écolo, plus pratiques …

L’édition Printemps du Salon des Saveurs : du 15 au 18 mai 2009

Le printemps est maintenant bien installé, et il est temps de se régaler les papilles avec les fruits et légumes de saison au Salon des Saveurs par exemple.  Du 15 au 18 mai 2009 à l’Espace Champerret, Paris, de nombreux exposants vous feront découvrir leurs spécialités régionales et leurs délices gastronomiques. De quoi célébrer les futurs apéros printaniers en beauté !   Pour plus d’info, allez sur le site http://www.salon-saveurs.com, on peut même y acheter ses billets d’entrée, histoire d’éviter de faire la queue. Evénement bien rodé, organisé par Comexposium, évidemment…

L’Or Bleu

Alors que nous utilisons l’eau chaque jour sans vraiment y penser, sans trop y faire attention, la laissant couler souvent trop longtemps pour rien…nous oublions que l’eau est une ressource précieuse, vitale et bien trop rare dans de nombreuses zones de la planète. C’est pour nous faire prendre conscience des enjeux économiques, environnementaux, sociaux, politiques et sanitaires liés à l’eau que de nombreuses associations se mobilisent. Parmi elles, j’aimerais parler aujourd’hui de la communication, qui me semble plus que réussie, d’une association britannique qui soigne la forme pour mieux aborder le fond du problème. Cette organisation est fresh2o. C’est à travers la beauté des images de  Candice, la photographe et fondatrice de l’association fresh2o qui consacre son travail à la photographie aquatique, qu’est dénoncée l’atrocité qu’endurent les populations qui n’ont pas accès à l’eau potable. Fresh2o s’appuie sur la notoriété de stars britanniques telles que le mannequin Lily Cole ou l’actrice Keira Knightley pour nous offrir de magnifiques images et toucher un large public : N’hésitez pas à aller sur le site de l’association pour découvrir les belles photos et leur making …

Salon des Vins ce weekend – Paris

Ce weekend aura lieu le Salon des Vins des Vignerons Indépendants (du 27 au 30 Mars) à l’espace Champerret, à Paris. Au programme : dégustations et rencontres avec les vignerons indépendants pour que la France viticole vienne à vous. Pour ceux et celles qui ne sont pas sur Paris, sachez que le salon passera aussi par Lyon, Reims et Lille. Et hop, la petite réclame qui donne envie de partir en vacances… sur http://www.youtube.com/watch?v=XYj_oPqiqxg  Plus d’info sur : http://www.vigneron-independant.com/auxsalons/

Le Salon du Blog Culinaire cherche blogueurs

Pour sa deuxième édition, le Salon du Blog Culinaire est à la recherche de démonstrateurs-blogueurs. Bien qu’il n’ait lieu qu’en novembre prochain (les 21 et 22 pour être précis), les inscriptions commencent dès maintenant ! Le 1er Salon du Blog Culinaire, qui s’était déroulé en novembre 2008, était une initiative des étudiants du Lycée Hôtelier de Soissons et de Damien Duquesne, alias « Chef Damien », professeur de cuisine au lycée hôtelier et lui-même blogueur “invétéré”. Cette année on passe de 40 à 70 participants qui se retrouveront autour de recettes cuisine pour partager leur passion! A ceux qui souhaitent s’inscrire, il faut aller sur le site http://www.salondublogculinaire.com !

Barbie fête son anniv’ chez Colette !

Aaah Barbie ! Evidemment mon côté girly ne pouvait échapper aux 50ans de la fameuse blondinette perchée sur ses doigts de pieds. Et ce qui n’a certainement pas échappé à mon éternelle gourmandise c’est que parmi tous les événements de l’année qui lui sont consacrés, on retrouve du CHOCOLAT, en édition limitée et uniquement vendu chez Colette ! Au choix entre les 5 barres ou les 10 carreaux de chocolat, le packaging met en avant l’évolution de la pin-up : de la Barbie vintage blonde si bien coiffée, dans son bikini zébré des ’60s à la rousse hyper-fardée futuriste en passant par la petite brunette au style Chapeau Melon et Bottes de Cuire, on redécouvre avec plaisir – gustatif – ces modèles qui ont marqué notre enfance (et même parfois plus !). Seul hic : un dilemme se pose. Peut-on vraiment manger ce chocolat ou doit-on le garder tel un trophée…     C’est Dylan’s Candy Bar qui a réalisé ces petits chocolats ! Dylan qui ? Mais oui Dylan Lauren, la fille de Ralph Lauren qui, pour s’occuper et par passion pour …