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De la Rue à l’Assiette

Une envie d’ailleurs ? Jean-François Mallet, qui est passé de l’univers de la cuisine à celui de la photographie, vous offre un tour du monde des meilleurs plats à emporter. Loin des clichés junk food, il démontre au contraire la richesse culturelle que l’on retrouve dans ce qui se mange sur le pouce, de ces merveilles que l’on trouve au coin d’une rue. Tout ce que l’on voit dans ce livre, qui regroupe 500 photographies s’étalant sur 10 ans de travail, a été gouté par Jean-François Mallet pour qui le beau et le bon vont de pair. Petit aperçu…